Denia destaca en el mundo gastronómico por contar con varios establecimientos galardonados con estrellas Michelín y soles Repsol. Por eso vamos a conocer los mejores lugares donde disfrutar de platos y productos locales de excepción tanto por nombre como por relación calidad-precio
Quique Dacosta
Obviamente el más famoso es el restaurante Quique Dacosta. Tres estrellas Michelín y tres soles Repsol contemplan al santuario gastronómico de uno de los chefs más reconocidos del mundo y de los más mediáticos de España. Basándose en productos locales como la gamba roja su cocina destaca por el vanguardismo y la meticulosidad combinando el I+D con la cocina tradicional mediterránea.
El restaurante ofrece menús degustación que varían según la temporada y la inspiración del chef y su horquilla de precios se sitúa en un baremo alto, oscilando entre los 275 y los 300 euros según el mes del año.
El restaurante Quique da Costa se encuentra en C/ Rascassa 1, 03700, Denia. Telf: 965 78 41 79
Restaurant Peix i Brases
Cerca del Puerto de Denia, en la plaza de Benidorm, se encuentra uno de los restaurantes con estrella Michelín que más popularidad ha obtenido en los últimos años en España. Peix i Brases destaca por su ambiente acogedor y por sus precios asequibles para tratarse de un establecimiento de su categoría.
Por 69 u 89 euros según su longitud, los comensales podrán degustar un fantástico menú centrado en pescados del Mediterráneo hechos a la brasa y acompañados por una serie de entrantes que casan a la perfección con estas delicias del mar.
El restaurante Peix i Brases se encuentra en Plaza de Benidorm, 16, 03700, Denia. Telf: 965 78 27 57
El Baret de Miquel
En el centro, en el Carrer historiador Palau, está ubicada esta taberna tradicional en la que se sirven platos creativos que destacan por su frescura y calidad. Los arroces marineros como la paella de mariscos y el arroz negro con sepia son su especialidad y vienen genialmente acompañados de una amplia variedad de tapas y entrantes ideales para compartir.
Sus precios son competitivos, situándose en una media de 40 euros por comensal, lo que le convierte en una opción muy socorrida tanto para visitantes como para vecinos.
El restaurante Baret de Miquel se encuentra en Calle Historiador Palau 1, 03700, Denia. Telf: 673 74 05 95
Samaruc
Samaruc está celebrando su inclusión a la Guía Repsol 2024. Este restaurante liderado por el chef Ismael Bilbao que se encuentra en la carretera Dénia-Xábia, próximo al litoral de Les Rotes, ofrece una experiencia gastronómica refinada en un ambiente elegante y acogedor. Su especialidad es la fusión de sabores tradicionales con técnicas modernas, destacando platos como el arroz a banda con bogavante y las croquetas de sepia.
Cuenta con una carta que va transformándose en función de la temporada y su precio medio por comensal ronda los 70 euros.
El restaurante Samaruc se encuentra en Carretera Dénia – Xàbia, 100, 03700, Denia. Telf: 965 03 60 04
Casa Federico
Uno de los restaurantes más longevos de Denia. Con más de 40 años a su espalda, Casa Federico mantiene intacto su compromiso con la comida tradicional valenciana y mediterránea destacando en su carta, por ejemplo, la paella valenciana, la fideuà de mariscos y los pescados frescos a la brasa.
Sus precios populares, rondando los 40 euros por comensal, su ambiente tradicional y su magnífica terraza lo convierten en un lugar perfecto para probar la gastronomía local mientras se disfruta de unas preciosas vistas de la playa de Punta del Raset.
El restaurante Casa Federico se encuentra en Calle Ausias March 22 Les Marines, 03700, Denia. Telf: 965 78 30 41
El Raset
El restaurante El Raset, una institución gastronómica en Denia, lleva deleitando a comensales desde su apertura en 1972. Situado en primera línea de la playa Les Marines, este establecimiento combina una ubicación privilegiada con una cocina de alta calidad centrada en los productos del mar. Las especialidades de El Raset incluyen arroces marineros como la paella de mariscos y el arroz a banda, así como pescados frescos a la brasa y mariscos exquisitamente preparados. También cuentan en su carta con numerosos postres caseros.
Este restaurante dispone de menús de mediodía o de especialidades marineras que oscilan entre los 35 y los 40 euros y una carta muy amplia con precios que caminan en la fina línea de lo asequible y lo ligeramente caro.
El restaurante Raset se encuentra en C/ Bellavista, 7 – 03700 Dénia. Telf: 965 785 040
Venta de Posa
La Venta de Posa, ubicada en el corazón de Denia en la Calle Pare Pere, es un encantador restaurante que mezcla la tradición culinaria mediterránea con toques contemporáneos. Con más de 15 años de experiencia, este establecimiento se ha consolidado como un referente gastronómico en la zona gracias a su oferta variada y de alta calidad.
Entre sus especialidades destacan los arroces, como la paella de marisco y el arroz a banda, así como sus platos de pescado fresco y mariscos. Además, La Venta de Posa ofrece una gran selección de carnes a la brasa, que incluyen opciones como el solomillo de ternera y el cordero. No faltan tampoco los platos de cuchara tradicionales, como las calderetas y guisos, que rescatan los sabores auténticos de la cocina local.
En cuanto a los precios, la Venta de Posa maneja una horquilla que varía entre los 20 y los 40 euros por persona, una relación calidad-precio excelente para la experiencia gastronómica que ofrecen.
El restaurante Venta de Posa se encuentra en Partida Fredats 9 Dénia. Telf: 965 78 46 72
El Racó de la Xara
El Racó de la Xara se encuentra en el centro de Denia, en la Avenida del Marqués de Campo. Se trata de un restaurante muy conocido por el enfoque que da a los típicos platos mediterráneos.
Su oferta culinaria es muy variada, ya que cuenta con exquisitos arroces como la paella de marisco o el arroz negro, productos del mar como pescados frescos y mariscos y también con carnes de primera, pudiendo destacar el entrecot de ternera o el cordero, todo ello maridado con una cuidada selección de vinos.
El precio medio por comensal en El Racó de la Xara oscila entre los 25 y 35 euros, lo que permite disfrutar de una comida completa con entrantes, plato principal, postre y bebida sin gastar mucho dinero.
El restaurante El Racó de la Xara se encuentra en Carrer del Pintor Segrelles, 13 Denia. Telf: 692 65 91 83
Ossadía
En pleno centro, en la calle Loreto, se encuentra uno de los restaurantes más curiosos de Denia. Ossadía se especializa en una propuesta de menú diseñado para grupos de 8 personas que se reúnen para comer juntos incluso sin conocerse previamente, ofreciendo una interesante experiencia tanto social como gastronómica.
Su menú incluye una variedad de platos que destacan por su calidad y creatividad y entre sus especialidades se encuentran los arroces melosos, el tataki de atún rojo y las carnes a la piedra. Además, los postres caseros como la tarta de queso con frutos rojos y el coulant de chocolate, son el broche de oro perfecto para una comida memorable cuyo precio puede oscilar entre los 30 y los 40 euros.
Nomada
La comida italiana cuenta con Nomada como principal aliado en Denia. En la calle Bellavista, muy cerca del puerto, se encuentra este establecimiento que fusiona a la perfección lo mejor de las cocinas transalpina y valenciana.
Entre sus especialidades destacan el ceviche de corvina, el pulpo a la brasa y el solomillo de ternera con reducción de vino tinto, obviando la gran cantidad de platos con esencia de la cocina italiana con los que, como ellos mismos señalan en su web, pretenden demostrar que es mucho más que pizza y pasta. Además, su menú degustación permite a los clientes disfrutar de una selección de sus mejores creaciones.
Nomada cuenta con una magnífica terraza con vistas al puerto que permite disfrutar de una experiencia única deleitando el paladar y la vista a un precio que ronda los 35-50 euros por persona.
El restaurante Nomada se encuentra en Camí Casetes 8-9, 03730 Jávea. Telf: 615 749 753
